Yamanasiパラダイス

貧乏料理！　豆腐ステーキ（醤油・マヨ味）


料理名：豆腐ステーキ
作者：ちいこ女史

■材料（2人分）
木綿豆腐 / 半丁
片栗粉 / 大さじ2
ネギ / 適量
かつお節 / ふたつまみ
マヨネーズ / 適量
醤油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
我が家のB級グルメ。
　給料前の定番メニュー
片栗粉をまぶしてるので、カリッ！もっちり！　ふたつの触感。

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簡単で激ウマ！マグロのユッケ


料理名：マグロのユッケ
作者：ripplehana

■材料（２人分）
マグロ（刺身用） / 一冊（１６０～１８０ｇ）
○醤油 / 大さじ１
○砂糖　 / 大さじ１/２
○酒 / 小さじ１
○にんにく（すりおろし） / １片分
卵黄 / ２個分
大葉 / ２枚
白いりごま / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
にんにくの風味が最高に食欲をそそります。お刺身に飽きたら、ちょっと一手間加えたユッケ風のアレンジを♪

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